Az ősz szuperétele: a sütőtök
Mint már tudjátok, imádom a szezonális ételeket a frissességük és az aktualitásuk miatt. Most néhány sütőtökös receptet hozok, melyek nem csak finomak, hanem nagyon hasznosak is, hiszen az őszi időszakban már nem terem annyi minden a kertben, így elkezdjük hanyagolni a főbb vitaminforrásainkat, noha a szervezetünknek a vírusok és a hideg miatt most lenne igazán szüksége rá!
Lássuk a tényeket: A sütőtök nem véletlenül az ősz egyik ikonja: tele van A-, C- és E-vitaminnal, béta-karotinnal, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nemcsak a szervezetet, hanem a bőrödet is táplálják.
Rendszeres fogyasztása ragyogóbb arcszínt, jobb bőrtextúrát és gyorsabb regenerációt eredményez — ráadásul kalóriaszegény, így tökéletes választás, ha formában akarsz maradni az őszi időszakban.
Most mutatok neked három gyors, isteni sütőtökös receptet, amik egyszerre kényeztetik az ízlelőbimbókat és támogatják a szépségedet belülről is.
1. Sütőtökkrémleves gyömbérrel – az őszi melegség tálban
Melegítő, vitaminban gazdag és krémes – ideális őszi vacsora.
Ez a leves nemcsak a testedet, hanem a lelkedet is átmelegíti egy hűvös estén. A gyömbér serkenti a vérkeringést, a sütőtök béta-karotinja pedig belülről ápolja a bőröd.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 500 g sütőtök
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál friss reszelt gyömbér
- 1 evőkanál olívaolaj
- 5 dl zöldségalaplé
- 1 dl kókusztej vagy tejszín
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A sütőtököt meghámozod, kockákra vágod.
- Egy lábasban megpirítod az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon.
- Hozzáadod a gyömbért és a sütőtököt, majd pár percig együtt pirítod.
- Felöntöd az alaplével, és puhára főzöd.
- Botmixerrel pürésíted, hozzáöntöd a kókusztejet, és még pár percig főzöd.
Tálalás:
Tetejére egy kis pirított tökmagot és pár csepp olívaolajat tegyél – nemcsak finom, hanem gyönyörűen mutat!
💡 Szépségtipp: A gyömbér és a sütőtök kombinációja belülről serkenti a vérkeringést és antioxidáns-hatása miatt segíti a bőrmegújulást.
2. Sütőtökös muffin fahéjjal – a bőrszépítő nasi
Természetes édes íz, kevés cukorral. A fahéj pedig serkenti a vérkeringést – így még a bőröd is profitál!
Ez a muffin ideális reggeli, tízórai vagy délutáni kényeztetés. A sütőtök édes, a fahéj illatos, a tészta pedig könnyű – a tested és a lelked is hálás lesz érte.
Hozzávalók (12 darabhoz):
- 250 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál gyömbérpor (opcionális)
- 2 tojás
- 100 ml olívaolaj vagy kókuszolaj
- 150 g sütőtökpüré
- 100 g nádcukor vagy eritrit
- 100 ml növényi tej
Elkészítés:
- A sütőt 180°C-ra előmelegíted.
- A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, fahéj, gyömbér) összekevered.
- Egy másik tálban a tojásokat, cukrot, olajat és a sütőtökpürét habosra kevered.
- A kettőt összedolgozod, majd hozzáöntöd a tejet.
- Muffinformákba adagolod és 20–25 percig sütöd.
Tálalás:
Tetejére kevés méz, vagy ha igazán kényeztetnéd magad – egy kanál natúr joghurt és pár szem dió.
💡 Szépségtipp: A sütőtök béta-karotinja a bőr természetes védekezőképességét fokozza, a fahéj pedig serkenti a mikrokeringést – így frissebb, élénkebb lesz az arcszíned.
3. Pumpkin Beauty Latte – az antioxidáns-bomba ☕
Sütőtökpüré, mandulatej, kis méz és fahéj – ez a latte nemcsak finom, hanem tápláló is.
A klasszikus pumpkin spice latte egészséges, „szépítő” verziója, amit reggelire vagy délutánra is bátran ihatsz.
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 2 evőkanál sütőtökpüré
- 2 dl mandulatej (vagy zabtej)
- 1 teáskanál méz
- ½ teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál vanília aroma
- 1 adag frissen főzött kávé vagy espresso
Elkészítés:
- A mandulatejet felforrósítod, hozzákevered a sütőtökpürét, mézet, fahéjat és vaníliát.
- Habverővel vagy tejhabosítóval felhabosítod.
- Egy bögrébe öntöd az espressót, majd ráöntöd a habosított sütőtökös tejet.
- A tetejére kevés fahéjport szórsz.
💡 Szépségtipp: Ez az ital tele van antioxidánsokkal, és a benne lévő béta-karotin támogatja a kollagéntermelést – rendszeres fogyasztásával feszesebb, ragyogóbb bőrre számíthatsz.
+ Extra tipp:
A sütőtökpüré fagyasztható! Készíts nagyobb adagot, adagold dobozokba, és használd fel leveshez, sütihez vagy kávéhoz – így mindig kéznél lesz egy kis „szépségvitamin”.
✨Szépség belülről és kívülről
Ha már belülről táplálod a bőröd, ne feledkezz meg a külső ápolásról sem!
Nézz be a webshopba, és válassz őszi hidratálókat, testápolókat vagy anticellulit krémeket, hogy a bőröd is ugyanolyan ragyogó legyen, mint a hangulatod!
